今年初のホワイトアスパラ、頂きましたよ！勿論ドイツ産です。
車で５分、自転車でも１５分ぐらいの所にオーガニックの大きな八百屋さんがあります。
いつも冬はもみの木を伐りに、これからの季節はイチゴ狩りに、春のお花チューリップや夏はヒマワリなどを自分で摘むことも（有料ですが）出来ますし、空きはハローウィンのカボチャランタン作りと、年中私たちはよく足を運ぶお店です。
今年は分かっていたけど、、本当にお高い！イチゴもそうですが、毎年この時期は、東ヨーロッパからの季節労働者の方達が沢山ドイツにやってきて、収穫の作業をしていくのですが、今年はコロナの影響で、いつもと同じように人手を確保できず、大変困っているそうです。
でも作物の成長は待ってもくれないし、連日良いお天気で、雨不足が懸念されていますが、ぐんぐん育っていく作物を収穫しないわけにもいかず、農家さんは大変！とインタビューを受けていました。
熟練さんたちがぱっぱと収穫していくテクニックは、とても貴重なもので、今日明日とりあえず雇い入れた労働者では、率先力にならないので困るのだそう。
だから今年はイチゴも高い！ので、まずはドイツ産のイチゴは諦めて、、、
アスパラだけ買いました。
がうーん、本当にとろけるおいしさ、ほんのり甘くて、、ほんのり苦い！あっという間に３００グラム、一人で食べちゃいました。